主食材:酸笋250克,鸡皮150克。配料:鸡汤适量,白糖1匙,盐1匙。步骤1: 酸笋洗净后加入适量清水浸泡1小时 步骤2: 鸡皮冷水入锅焯一下 步骤3: 取出鸡皮切丝 步骤4: 酸笋开水入锅焯2分钟 步骤5: 锅中加入适量鸡汤 步骤6: 放入鸡皮丝 步骤7: 加入酸笋丝,煮开加白糖和盐,转小火煮15分钟即可