主食材：前肘，小油菜。
配料：葱段，茴香籽，桂皮，八角。
步骤1:
猪肘焯水去掉腥味。
步骤2:
表皮面老抽上色。
步骤3:
锅中倒入橄榄油，放入肘子，炸至外焦里嫩。
步骤4:
锅中放入葱段炒香，淋入生抽，加适量清水。
步骤5:
放八角，茴香，桂皮，熬煮收汁。
步骤6:
盛出，淋上汁即可。
主食材：前肘，小油菜。
配料：葱段，茴香籽，桂皮，八角。
步骤1:猪肘焯水去掉腥味。
步骤2:表皮面老抽上色。
步骤3:锅中倒入橄榄油，放入肘子，炸至外焦里嫩。
步骤4:锅中放入葱段炒香，淋入生抽，加适量清水。
步骤5:放八角，茴香，桂皮，熬煮收汁。
步骤6:盛出，淋上汁即可。
