主食材：荞麦面粉60克，中筋面粉120克，鸡蛋若干，香肠若干，云吞皮10张。
配料：葱末适量，黑芝麻适量，辣酱适量，黄豆酱适量，饮用水400毫升。
步骤1:
今天做一个在家也可以轻松复刻的煎饼果子
步骤2:
材料准备好，黄豆酱可以加少量饮用水稀释，方便涂抹，大葱切末，
步骤3:
云吞皮擀薄，中间切开。油热小火微炸至金黄色。备用
步骤4:
荞麦面粉。中筋粉，加入400毫升纯净水，少许食盐混合均匀，
步骤5:
电饼铛凉锅倒入适量面糊摇晃均匀，
步骤6:
打入鸡蛋，打散
步骤7:
撒入葱末，黑芝麻，加盖
步骤8:
鸡蛋饼熟了，用硅胶铲轻轻拨动边缘，用大铲翻面，涂抹酱料。放入炸好的脆果子（云吞皮），包裹好，装盘。即可！！
