主食材:鸡腿4个,大蒜适量,香菜适量,花生碎适量。配料:盐适量,酱油适量,蚝油适量,芝麻油适量。步骤1: 鸡腿腌盐 步骤2: 过水洗净,加入姜块,冷水下锅煮 步骤3: 煮30分钟 步骤4: 滤干放凉,撕碎 步骤5: 爆炒大蒜,加入盐,鸡精,酱油,蚝油翻炒 步骤6: 加入香菜拌炒均匀 步骤7: 淋到鸡肉上,拌均匀 步骤8: 淋入芝麻油,撒上花生碎就可以开吃了