哪个牌子的生抽质量最好的答案是：海天酱油。
生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
以优质黄豆和黑豆和小麦或面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
海天酱油的原材料选用优质的黄豆和豆粕，依靠独特的地理位置,加天然酿造工艺，生产的酱油质量高，口感也非常独特。
海天酱油的优点在于：质量上乘、淡盐、咸香具备。海天酱油依靠独特的地理位置，生产高质量的酱油，海天酱油的生产场地为广东的佛山，整年阳光明媚和充沛，非常适合晾晒，能够保证酱油独特的酱香特点。
酱液的颜色红褐鲜艳且非常的光泽，有豉香浓郁的特点，不添加香精香料成分，口感自然且能够很好的回味，它的鲜味是超级清爽的，无论是点蘸凉拌还是烹饪菜肴都是不
错的选择。
海天酱油的原材料都是选用优质的黄豆和豆粕，精选原材料的基础上再加_上天然酿造工艺,使生产出来的酱油具有醇厚的口感，另外其中添加的盐份比较少，能够最大程度地保留酱油的味道。
海天是中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清朝乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。自1990年始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录, 并且-直保持比较高的增长速度，目前海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业，是国内调味品行业名副其实的第一品牌。
