主食材:排骨550克,黑蒜4个,春笋300克。配料:葱1棵,姜1小块,白酒1汤匙,白醋1勺,白胡椒粉少许,盐适量。步骤1: 春笋切大块 步骤2: 入开水中焯水5分钟,捞出浸泡10分钟 步骤3: 葱切段,姜拍扁 步骤4: 排骨冷水入锅大火煮开5分钟 步骤5: 倒入汤煲中,加入白酒、白醋、白胡椒粉烧开10分钟 步骤6: 倒入春笋 步骤7: 加入黑蒜 步骤8: 转中小火加盖煲1小时左右即可。#清道本草品质黑蒜,休闲罐装煲汤伴侣#