主食材:螃蟹2只。配料:辣椒一碟。步骤1: 先给螃蟹洗个澡 步骤2: 将螃蟹斩大块 步骤3: 切配料摆盘,用中火将螃蟹炸制上色捞出备用 步骤4: 将葱,姜,蒜等下锅炒出香味 步骤5: 放入炸过的蟹翻炒,加入料酒酱油等,炒匀出锅