工具/材料菜油鸡翅葱姜蒜二荆条指天椒食盐鸡精、味精豆瓣酱油 操作方法01 洗净后,葱切段,姜蒜剁碎 02 先用开水煮鸡翅几分钟,去血水,然后洗净,等待 03 二荆条洗净切短段,指天椒洗净切小节节04 干辣椒切成两截 05 在锅里倒入菜油 06 菜油熟(油辣了),先关火放郫县豆瓣,再放葱姜蒜,豆瓣,干辣椒 07 然后迅速下鸡翅,二荆条,指天椒,酱油,鸡精味精,翻炒至鸡翅熟即可食用特别提示 控制火候,小心放豆瓣时被油烫到