主食材:西红柿1个,鸡蛋4个,大葱1节,大蒜4瓣。配料:盐1勺,白糖半勺,五香粉半勺,鸡精少许。步骤1: 4个鸡蛋打入碗里,快速搅打均匀 步骤2: 西红柿去蒂,切块备用 步骤3: 大蒜切片备用 步骤4: 大葱切碎备用 步骤5: 起锅烧油,倒入鸡蛋液,翻炒至凝固后盛出备用 步骤6: 另起锅烧油,爆香葱蒜 步骤7: 倒入西红柿快速翻炒均匀至出沙 步骤8: 放入盐,五香粉,鸡粉,白糖调味,快速翻炒均匀 步骤9: 最后放入炒熟的鸡蛋快速翻炒均匀即可食用