关于下饭的精选

主食材：莲藕2个，小米辣3个，大蒜4瓣。配料：生抽2勺，酱油1勺，红烧酱油半勺，孜然粉2勺，香葱2根。步骤1:准备所用食材步骤2:小米辣切小断，大蒜切碎步骤3:莲藕去皮切小丁，冷水下锅煮5分钟步骤4:捞出备用步骤5:锅里放油，放入小米辣和大...

主食材：干香菇，鸡肉，土豆块。配料：姜3片，冰糖，料酒2勺，干辣椒，蒜，生抽，盐，胡椒粉，青椒。步骤1:干香菇放入清水中浸泡。步骤2:土豆切块，放入清水中浸泡。步骤3:鸡肉冷水下锅，三片姜，撇去浮沫，捞出沥干水分。步骤4:小火熬制冰糖融化，呈红...

主食材：腊鱼半条，黑豆豉2大勺。配料：大蒜3瓣，生姜1块，干红辣椒5个，小葱1颗，香菜1颗，色拉油1勺，料酒1勺，蒸鱼酱油1勺。步骤1:准备食材。步骤2:腊鱼切成小块。用水浸泡两个小时，去除部分咸味。步骤3:姜蒜切末，干红辣椒切圈。步骤4:...

主食材：鸡蛋3个，葱蒜适量，小米辣若干，姜末适量。配料：米醋1勺，生抽1勺，料酒半勺，白糖1勺，盐1小勺，淀粉1勺。步骤1:准备三个鸡蛋。步骤2:鸡蛋打散搅匀。步骤3:准备葱姜蒜和辣椒。步骤4:一勺醋，一勺生抽，半勺料酒，两勺清水，一勺白砂糖...

主食材：青椒2个，泡发的木耳1把，鸡蛋3个，食用油适量。配料：葱适量，大蒜3瓣，料酒1勺，盐1勺，鸡精适量，香油适量。步骤1:准备食材。步骤2:青椒洗净切成丝。步骤3:鸡蛋加盐、料酒打散。步骤4:入油锅炒熟盛出来。步骤5:准备葱花和蒜片...

主食材：杏鲍菇250克。配料：油适量，盐适量，麻辣料汁适量。步骤1:杏鲍菇洗干净切成片步骤2:起油锅，杏鲍菇入锅炒步骤3:加盐炒步骤4:加麻辣料汁炒均匀关火，盛出享用...

主食材：香肠1根，黄豆芽适量。配料：盐适量，鸡精适量，清水适量，蒜若干。步骤1:一根香肠切片备用。步骤2:锅里放油，倒入香肠煸炒。步骤3:炒至香肠微微打卷，倒入黄豆芽一起翻炒。步骤4:黄豆芽炒至缩水变软（如果觉得黄豆芽太硬挺，适...

主食材：黄豆1把，粉条20克，菠菜300克。配料：盐2克，五香粉2克，鸡精少许，生抽10克，白糖2克，米醋5克，格林诺尔有机亚麻籽油5克。步骤1:分别把泡软的黄豆，粉条和菠菜一起开水焯熟步骤2:将黄豆，菠菜，粉条一起控水后盛入盆中步骤3:加入盐，...

主食材：猪大骨若干，豆角适量，土豆1个，胡萝卜1根。配料：姜片若干，料酒适量，八角3个，桂皮1块，生抽适量，酱油适量，老抽适量，盐适量，蒜瓣若干。步骤1:豆角洗净掰成段儿，土豆，胡萝卜切块儿。步骤2:猪大骨冷水下锅，放姜片，倒入料酒去腥，煮出血...

这道菜是因以前生活条件不好，老家老人都常用干面粉代替鸡蛋用来炒辣椒，孩子吃过后说好吃，为了营养全面我就给改良了一下，辣椒炒面时再加入鸡蛋，特别好吃开胃下饭。下面我把具体做法分享大家一下，喜欢的可以看下。工具/材料...

鸡肉肉质细腻，蛋白质、营养物质丰富，具有很强的滋补功效，是一种健康营养的居家美食。鸡肉做法多样，味道也可以多样，今天给大家介绍一种入味又下饭的家常做法。工具/材料鸡肉500g土豆300g板栗200g大蒜、蒜苗、生姜、辣椒、...

主食材：内酯豆腐一盒，鸡蛋2个。配料：生抽一勺，老抽一勺，耗油一勺，辣椒酱一勺，葱和姜适量，小米辣2个。步骤1:准备食材步骤2:豆腐切块步骤3:倒入蛋液步骤4:烤箱200度烤30分钟步骤5:所有调料混合均匀步骤6:淋到豆腐上...

蘑菇，生活中常见的食材之一，香菇、平菇、红菇、金针菇、杏鲍菇等，各具独特的风味和丰富的营养。这些多彩的蘑菇不仅美味，而且富含高蛋白、低脂肪，烹饪方式多样，煎、炒、炖、炸皆宜。将分享六道不同蘑菇的美味制作方法，让你享...

主食材：羊腿肉200克，蒜苔250克。配料：盐2/3匙，水淀粉1匙，植物油1.5勺，料酒1勺，干辣椒3个，黑豆酱油1勺，蔬之鲜1匙。步骤1:羊肉切丝步骤2:加入1/3匙盐，水淀粉和半勺植物油步骤3:抓匀备用步骤4:蒜苔择洗干净后切段步骤5:锅中加入1...

主食材：花生米300克，杏鲍菇100克，猪腿肉50克，胡萝卜100克，冬笋150克，香干50克。配料：豆瓣酱3勺，料酒10毫升，水100毫升，木薯粉20克，水（木薯粉）50毫升，葡萄籽油20毫升。步骤1:锅内倒入20ml葡萄籽油步骤2:将花生米去皮倒入步骤3:小火慢...

主食材：口蘑300克，鸡蛋120克。配料：油适量，盐适量，葱姜适量。步骤1:口蘑洗干净切成片步骤2:口蘑入锅焯水后捞出沥干水步骤3:起油锅，鸡蛋入锅炒熟盛出备用步骤4:起油锅，葱姜入锅煸香，口蘑入锅炒步骤5:加盐炒均匀步骤6:鸡蛋入锅...

主食材：香肠2根，莴苣一个。配料：生抽一勺。步骤1:热锅热油爆香葱姜下香肠翻炒均匀。步骤2:放入莴苣炒至透明。步骤3:放入莴苣叶翻炒均匀。步骤4:加入盐和胡椒粉调味。步骤5:简单美味。...

主食材：五花肉。配料：姜，料酒，冰糖，八角，桂皮，香叶，草果，葱，胡椒粉，盐，鸡精，酱油。步骤1:五花肉切块，拍姜备用。步骤2:五花肉凉水入锅，加料酒。步骤3:烧开撇去浮沫。步骤4:起锅烧油，下入五花肉，炒出多余油脂滤出。步骤5:起锅烧油下冰糖...

中秋节是家人团聚的美好时光，而美食也是欢庆的一部分。今年中秋与国庆重合，许多人选择留在家中享受美食，分享三道适合中秋家庭聚餐的菜品，它们既清淡开胃，又荤素搭配，营养均衡，简单易上手，美味可口，绝对是下饭的好选择。一、紫...

说到菇类，相信大家都不陌生了，市场上走一圈就能够看到各种各样的菇类，菇类都有统一的特征，味道鲜美，营养丰富！真姬菇比较特殊，它有一种独特的味道，就跟海蟹的味道一样，故此人们也称它为“蟹黄菇”，这期的美食教程呢，天健美食坊就...

主食材：鸡腿4个，土豆1个，胡萝卜半个，洋葱半个，香菇3个。配料：盐适量，生抽2勺，料酒2勺，葱姜适量，胡椒粉1小勺，蚝油1勺。步骤1:鸡腿剁成小块，加盐胡椒粉料酒蚝油，用手抓匀。步骤2:土豆切块步骤3:青椒切块步骤4:准备葱段姜片。步骤5:...

主食材：羊排400克，土豆2个。配料：胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。步骤1:准备好全部食材。步骤2:起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。步骤3:下羊排，翻炒均匀。步骤4:加入少许纯净水...

糖蒜是一道美味爽口的小吃，但要制作出真正美味的糖蒜，需要一些技巧和妙招。将分享几个关键的制作糖蒜的技巧，以确保你制作的糖蒜酸甜可口，爽脆可口，越吃越下饭。一、大蒜的准备工作1.挑选新鲜的大蒜，避免受损或变软的大蒜。...

主食材：台式麻辣火锅底料40克，小油菜50克，火锅丸子300克，肥牛卷100克，鸭血100克，土豆宽粉100克，西兰花100克，娃娃菜100克，香菇50克，平菇50克。配料：姜4片，葱1段，蒜苗1棵，香菜2棵，植物油适量，腰果20克。步骤1:各种蔬菜、丸子、菌类等清...

主食材：角瓜2个，猪肉100克。配料：酱油1勺，生抽1/2勺，油适量，盐少许。步骤1:猪肉切片，角瓜去瓤，切片，步骤2:油热爆香，先炒角瓜，步骤3:角瓜变色后加调味料翻炒，加一点清水使角瓜变软入味，盛出备用，步骤4:另起锅炒肉片，至肉片变色后加入...