主食材:白菜1小半,粉条1小把,豆腐1小块。配料:生姜适量,大蒜适量,尖椒1个,花椒面适量,酱油适量,味精适量,蚝油适量,盐适量。步骤1: 白菜切成片状。 步骤2: 生姜,大蒜,尖椒,切好备用。 步骤3: 豆腐切成小块。 步骤4: 粉条提前用热水泡软。 步骤5: 油锅中放入葱花和蒜末爆香。 步骤6: 加入白菜翻炒均匀,再加入盐和酱油,炒匀。 步骤7: 加入适量的清水。 步骤8: 开锅后,加入豆腐。 步骤9: 再加入花椒面,加入粉条和尖椒,翻炒至熟透。 步骤10: 白菜豆腐炖粉条就做好了。