工具/材料猪头、葱姜蒜、辣椒、冰糖、桂皮、八角、花椒 操作方法01 先切好猪头,将其切成小块。 02 切好葱姜蒜,将冰糖炒化,先做好汤汁。 03 将猪头肉大火煮熟,倒入汤汁后小伙慢炖,使其入味。 04 做好猪头肉之后,切片撒上葱姜蒜。根据个人口味可以加辣椒。 05 这样,香喷喷的拌猪头肉就做好了。