主食材:西红柿70克,鸡蛋50克,豆腐1块。配料:紫菜适量,虾皮适量,生抽1勺,盐1勺,水淀粉适量,芝麻油适量。步骤1: 油热下番茄丁,炒出红油 步骤2: 加水、豆腐丁、紫菜、虾皮 步骤3: 加1勺生抽、1勺盐调味 步骤4: 打入鸡蛋液、淋入水淀粉勾芡 步骤5: 再煮半分钟,撒上葱花,即可出锅,最后加适量芝麻油