主食材:花生仁70克,核桃仁30克,熟芝麻15克,糯米粉100克。配料:红糖10克。步骤1: 花生仁70克,核桃30克,小火翻炒至变色 步骤2: 花生仁、核桃去皮,倒入破壁机,再加入15克黑芝麻,打成粉 步骤3: 加入红糖10克,搅拌均匀,加入糯米粉100克,搅拌成絮状,揉成面团,醒发30分钟 步骤4: 将汤圆馅搓圆,汤圆皮搓圆,将汤圆皮捏成薄片,将馅包在里面收口搓圆 步骤5: 锅中清水煮沸,倒入汤圆,中火煮至汤圆飘起