主食材:菜花1棵,猪肉1小块。配料:生抽适量,盐适量,鸡精适量,蒜瓣若干,葱1根。步骤1: 菜花洗净掰成小朵。 步骤2: 一小块儿猪肉切薄片。 步骤3: 锅中放油,先放入那几小块肥肉煸干,再倒入瘦肉翻炒。 步骤4: 猪肉翻炒至变色后倒入菜花一起翻炒。 步骤5: 等到菜花差不多七八成熟的时候,放入生抽,盐,鸡精调味儿。 步骤6: 最后呢,再撒点葱花,再翻炒几下就可以出锅了。 步骤7: 喜欢吃辣的,可以在炒肉的时候放一点干辣椒,因为有孩子所以不能吃辣没有放。