主食材:羊蝎子900克,沙姜蒜蓉蚝油生抽老抽酱汁200毫升。配料:孜然粉20克,橙子皮30克,冰糖8颗,料酒50毫升。步骤1: 准备食材 步骤2: 羊蝎子冷水下锅 步骤3: 煮出血水,洗干净 步骤4: 再香煎片刻 步骤5: 倒下料酒,煮香 步骤6: 倒入酱汁 步骤7: 加入冷水没过肉面 步骤8: 倒入橙子皮 步骤9: 倒入孜然粉 步骤10: 倒入冰糖 步骤11: 盖上盖子,炖一小时即可。牛羊猪禽,在七鲜买更放心