主食材:蘑菇200克,鸡蛋两个。配料:葱适量,姜适量,蒜适量,生抽一勺。步骤1: 准备好材料 步骤2: 将蘑菇撕成条,放入碗中备用 步骤3: 在另一个碗中打入鸡蛋,均匀搅拌成蛋液 步骤4: 锅中倒入花生油,热油放入葱姜蒜爆香,放入蘑菇翻炒至柔软,加入适量清水,大火焖煮 步骤5: 锅中水热放鸡蛋液,加生抽,适量的盐 步骤6: 盛出,在碗中撒上一抹绿色