主食材:鸡蛋2个,牛肉肠1根,胡萝卜1根,玉米少许,米饭1碟。配料:盐2勺,牛奶10毫升,油适量。步骤1: 牛肉肠切丁,胡萝卜切丁 步骤2: 2个鸡蛋打散,加入1勺盐 步骤3: 再加10ml牛奶,搅拌均匀 步骤4: 平底锅放油,煎成蛋饼 步骤5: 煎好取出备用 步骤6: 另起锅放油,炒熟牛肉肠、胡萝卜和玉米 步骤7: 倒入米饭翻炒 步骤8: 放入1勺盐调味 步骤9: 裹上蛋皮,挤上番茄酱即可