主食材:西瓜250克,豆瓣酱80克。配料:葱末10克,蒜末2克,姜末7克,青椒30克,食用油10毫升,花生碎25克,白砂糖5克,味极鲜酱油6克,料酒2克。步骤1: 西瓜切块 步骤2: 葱切末 步骤3: 蒜切末 步骤4: 姜切末 步骤5: 青椒切末 步骤6: 锅中热油,加入葱姜蒜和花生碎大火爆香 步骤7: 然后加入豆瓣酱翻炒均匀 步骤8: 倒入切好的西瓜块,加入白砂糖、料酒、味极鲜酱油大火翻炒均匀即可