主食材:芦笋适量,牛肉适量。配料:食用油适量,盐适量,黑胡椒少许,玉米淀粉适量,洋葱半个,生抽1勺,老抽少许。步骤1: 牛肉切丝,放盐,玉米淀粉,黑胡椒,料酒,一点点油,拌匀备用。 步骤2: 炒锅倒油,放入牛柳炒至发白,盛出备用。 步骤3: 放一半洋葱丝,炒香,放入芦笋煸炒。 步骤4: 放牛柳。 步骤5: 放盐,生抽,一点点水,牛柳,翻炒。 步骤6: 放剩下的洋葱丝,黑胡椒,老抽。 步骤7: 翻炒均匀即可关火。