工具/材料鸡精、盐、料酒、黑胡椒粉、咸鸭蛋、鸡翅、大蒜操作方法01首先把鸡翅洗净,切三字花刀。02之后将咸鸭蛋打开,只取蛋黄。03然后鸡翅加鸡精、盐、料酒、黑胡椒粉。04搅拌均匀腌20分钟。05国内热油入锅鸡翅,煎鸡翅,双面煎。06之后加入大蒜,煎至鸡肉金黄。07之后将鸡翅捞出控油。08之后留少量底油,加入蛋黄炒碎。09倒入鸡翅均匀裹上蛋黄。10这样就完成了。