主食材:冬瓜400克,老豆腐200克,虾皮20克。配料:高汤500克,姜片少许,葱花少许,盐1.5克。步骤1: 洗净备好食材 步骤2: 起锅放入适量清水,再放入高汤、冬瓜、豆腐、姜片煮熟,约10分钟左右 步骤3: 10分钟后,调入盐,加入虾皮,拌匀煮沸即可