主食材:面粉半碗,肉适量,虾肉适量,角瓜三分之一个。配料:葱花儿适量,味极鲜一勺,盐2克,鸡精2克。步骤1: 角瓜打丝 步骤2: 肉切粒 步骤3: 虾肉切粒 步骤4: 角瓜切粒 步骤5: 肉煸炒出香气下去葱花虾肉角瓜倒入味极鲜 步骤6: 加入水 步骤7: 鸡蛋清倒入面粉搅拌成颗粒 步骤8: 水开倒入搅好的面颗粒,水开倒入剩下的鸡蛋黄,加入2克盐,2克鸡精,关火!