主食材：三黄鸡700克，鲜香菇300克，鲜虫草花100克。
配料：生姜15克，小葱2根，料酒2中勺，轻盐酱油1大勺，红烧酱油半大勺，辣椒酱2中勺，葵花籽油1大勺。
步骤1:
起锅烧热，放入油，油热后倒入鸡块煸炒
步骤2:
煸炒至变色后放入2勺料酒和姜片并翻炒均匀
步骤3:
再放入1勺辣椒酱，1勺轻盐酱油和半勺红烧酱油并翻炒均匀
步骤4:
再加入没过鸡块的水，大火烧开后，倒入香菇块和鲜虫草花菇
步骤5:
盖上锅盖大火煮开后转小火焖至鸡块粑烂后转大火收汁，最后撒入葱花即可装盘
步骤6:
一盘酱香味浓郁的双菇烧鸡就做好了。
