主食材:馒头2个,土鸡蛋2个。配料:食用油适量,葱适量,红椒适量,盐少许。步骤1: 馒头切丁。 步骤2: 鸡蛋打散。 步骤3: 蛋液倒入馒头丁。 步骤4: 炒锅油热后放馒头丁,快速翻炒。 步骤5: 放盐,葱花,红椒圈。翻炒均匀,即可关火。