主食材:鸡中翅500克。配料:蚝油一勺,生抽3勺,白糖半勺,盐半勺,白芝麻少许,孜然粉少许,花生油10毫升。步骤1: 洗干净鸡翅 步骤2: 前后划刀 步骤3: 加入蚝油 步骤4: 3勺生抽 步骤5: 再加入半勺糖和半勺盐 步骤6: 抓匀均,放置2小时 步骤7: 热锅冷油倒鸡翅进入煎 步骤8: 翻面再煎 步骤9: 盖上盖子小火煎20分钟 步骤10: 撒入孜然粉 步骤11: 出锅,再撒入白芝麻即可