主食材:鸡翅适量。配料:盐适量,糖1/2勺,蒜末2勺,生抽适量,蚝油1勺,料酒适量,胡椒粉1/2勺,葱花适量。步骤1: 鸡翅划两刀,方便入味,加2勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉,抓匀腌制30分钟 步骤2: 调制料汁:2勺蒜末、半勺糖、3勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油,搅拌均匀备用 步骤3: 油热放鸡翅,小火煎至鸡翅两面金黄 步骤4: 倒入调好的料汁拌匀,盖盖小火焖8分钟,开盖翻面,再焖1分钟即可出锅 步骤5: 点缀少量葱花,完美