主食材:面粉100克,菠菜2棵,西红柿1个,鸡蛋1个。配料:葱少许,盐1勺,鸡精1勺。步骤1: 菠菜西红柿开水烫一下 步骤2: 西红柿,菠菜,葱切碎 步骤3: 鸡蛋打成蛋液备用 步骤4: 面粉加冷水调匀 步骤5: 油热后加入葱花,菠菜和西红柿丁炒出汤汁 步骤6: 加两大碗水 步骤7: 水开后淋入面糊和蛋液搅匀 步骤8: 加盐和鸡精调匀即可