主食材:豆腐一块,豌豆一碗,木耳少许,香菇干少许。配料:油适量,盐适量,鸡精少许,豆瓣酱一勺,葱花适量。步骤1: 香菇,木耳泡发洗净切小块,豆腐切小块,豌豆洗净沥水 步骤2: 热锅冷油,倒入豌豆翻炒至变翠绿 步骤3: 倒入木耳炒几下 步骤4: 倒入香菇翻炒几下 步骤5: 倒入泡香菇的水煮几分钟 步骤6: 到煮熟 步骤7: 放入豆腐,适量盐,少许鸡精,一勺豆瓣酱翻拌一下,煮至汤汁微微收干 步骤8: 撒葱花出锅