简易肥牛饭肥牛饭是广东人比较喜欢的美食之一,今天带给大家的肥牛饭简单好做,美味可口,下面跟着一起来学习看怎么做吧。1. 准备好的肥牛下锅煮熟后捞出。2. 准备料碗内倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、白酒一勺或者料酒也可以,少许黑胡椒。3. 准备脆皮火腿肠改好花刀后放入煎锅中煎熟。4. 再煎一颗荷包蛋5. 起锅烧油,放入洋葱进行翻炒。6. 再加入肥牛,倒入料汁,盖盖子焖煮即可,最后开盖勾芡出锅。7.最后装盘就完成啦。