主食材:虾300克,淀粉50克,咸蛋黄2个。
配料:油20克,蒜末10克,椒盐3克。
步骤1:洗净的虾300克,用刀开背,去掉虾线。
步骤2:碗中倒入淀粉50克,搅拌均匀。
步骤3:锅中倒油20克,放入裹满淀粉的虾。
步骤4:小火煎至表面微黄,捞出。
步骤5:倒入蒜末10克,小火煸香。
步骤6:加入咸蛋黄2个,小火炒匀。
步骤7:再倒入椒盐3克,加入煎好的虾,翻炒均匀。
主食材:虾300克,淀粉50克,咸蛋黄2个。
配料:油20克,蒜末10克,椒盐3克。
步骤1:洗净的虾300克,用刀开背,去掉虾线。
步骤2:碗中倒入淀粉50克,搅拌均匀。
步骤3:锅中倒油20克,放入裹满淀粉的虾。
步骤4:小火煎至表面微黄,捞出。
步骤5:倒入蒜末10克,小火煸香。
步骤6:加入咸蛋黄2个,小火炒匀。
步骤7:再倒入椒盐3克,加入煎好的虾,翻炒均匀。