主食材:肉糜适量,豆皮适量。配料:葱5克,姜5克,蛋清1个,盐适量,白胡椒2克,清水适量,淀粉适量,蜂蜜适量,辣椒粉适量。步骤1: 葱姜切碎。 步骤2: 肉末加葱姜躲泥。 步骤3: 加入蛋清,盐,白胡椒搅拌均匀。 步骤4: 加入清水,肉质变嫩,加入淀粉,便于成型。 步骤5: 肉馅薄薄铺上,卷起。 步骤6: 烤箱180度上下火,裹铝箔纸烤15分钟,没有烤箱可用蒸锅代替。 步骤7: 刷蜂蜜,撒辣椒粉,复合调料,再烤10分钟。