主食材:鸭舌250克。配料:柠檬4片,料酒少许,生抽少许,葱姜适量。步骤1: 备好所用食材。 步骤2: 鸭舌飞水备用。 步骤3: 再过冷水泡洗去除杂质。 步骤4: 摆盘后,加入葱姜,料酒生抽。 步骤5: 再放上几片柠檬片。 步骤6: 上锅蒸15分钟。 步骤7: 这是蒸好的状态。 步骤8: 摆盘之后用红菜点缀一下,这样子更喜庆,我们这边过年吃的这些菜都会放一点红菜寓意鸿运当头。