主食材:内酯豆腐一盒,夹心肉一小块,香菇4朵。配料:油适量,盐适量,生抽一勺,葱花适量,红薯淀粉一小撮,料酒1勺。步骤1: 红薯淀粉用少许水化开成水淀粉,夹心肉剁成肉末,香菇切丁,香葱切成小葱段 步骤2: 热锅加油,先放入肉末翻炒至变色,加入料酒,继续翻炒均匀,再加入香菇丁 步骤3: 翻炒均匀后,加入适量水 步骤4: 加入豆腐,将大块的豆腐戳成小块 步骤5: 加入一勺生抽调味 步骤6: 边搅拌边加入水淀粉 步骤7: 水开后,再稍微煮一下,最后撒入葱花,就可以啦