紫苏叶怎么炸食材:紫苏叶10片、鸡蛋1个、面粉50克。 调味料:食用油20克、盐2克、白胡椒粉2克。香炸紫苏叶的做法:1、紫苏叶洗干净,沥干备用;2、碗中放入面粉、盐、白胡椒粉,然后打入鸡蛋,慢慢注入清水拌匀,调制成糊状;3、热锅倒油,油温烧至4成热,一片一片取紫苏叶均匀裹上面糊、放入油锅中、小火炸至金黄;4、捞出沥油即可。小贴士:紫苏叶富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。