1、无毒。2、韭菜饺子冷冻之后是无毒的，因为韭菜本身就不具备毒性，就算放到冰箱里面进行冷冻，也不会滋生什么有毒物质，所以大可以放心食用，但是要是在冰箱里面冷冻较长时间的话，会导致口感和营养成分降低，影响食用价值。3、将韭菜饺子冷冻保存需要注意一定的方法，需要先将韭菜饺子用容器密封装好，然后再放到冰箱冷冻室进行保存，这样能保存1个月左右的时间，等想吃的时候取出来解冻后再煮即可。
