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炖排骨汤要放醋吗
分类:
生活
阅读(9.54K)
可以的。放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,
营养价值
更高
。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏,所以做排骨汤时放些醋好。
标签:
炖排骨
汤要
放醋
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