白萝卜炖排骨简单做法食材:排骨300克、白萝卜200克、姜2克调味料:盐2克、鸡精2克白萝卜炖排骨的做法:1、白萝卜去皮,切滚刀块,姜切片;2、锅中倒入清水,把排骨放进去,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出;3、锅中放入排骨、姜片,再倒入清水适量,大火煮沸后,转中小火炖40分钟;4、加入白萝卜,继续炖煮20分钟左右;5、最后调入盐、鸡精,盛出即可。小贴士:排骨汤含丰富的钙质,缺钙者也宜食排骨汤,以达到补钙的目的。