1、茸用温水泡洗,多换几次水。 2、排骨用冷水冲洗血水,用炒锅炒排骨。 3、将排骨炒至金黄。 4、松茸也切成片备用。 5、将排骨和姬松茸以及水放在汤锅里,放2片姜。 6、炖了四个小时。 7、出锅前根据个人口味轻重,放入适量细盐,这样可以开始享用了。