大雪节气标志着仲冬时节正式开始，这个节气后气温会明显下降，且降雨量增多。大雪是二十四节气中的第21个节气，冬季的第3个节气，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气时最低温度会降到0℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区会降大雪。
1、农事活动：大雪节气时，可以给冬小麦做保温保湿措施，防止冬季干吹风；可以储存来年生长所需水分；能冻死土壤表面的一些虫卵，减少小麦返青后的病虫害发生。
2、传统习俗：腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。
3、老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。
4、此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。
5、如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。
6、饮食养生：大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。
7、冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。
