很多城市气温已经突破30大关了，夏天又双叒叕来啦！晴有烈日炎炎，汗津津还浑身难受；雨是梅雨绵绵，黏糊糊，搞得人吃啥都没兴趣。一不小心患上“夏日厌食症”？网红美食都救不回来的胃口，不如和小编一起来学一下怎么开胃！
1、山楂:
山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
山楂具有消积化滞和活血化淤的功效。所以可以去超市买一点那个山楂糕或者山楂片，吃饭前吃几片，立刻就会有食欲了。
2、酸梅:
酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多。
柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。酸梅能中和酸性食物（肉、粮谷类等），促进新陈代谢和消化，改善肠胃功能。
3、黄瓜:
黄瓜，所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜还含有丰富的维生素C，能美白肌肤，抑制黑色素的形成。
黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
4、苦瓜:
苦瓜味苦，属寒性，入心、脾、胃三经，具有清热解毒、消暑、明目等作用。此外，苦瓜中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等对人体有益的物质。
在选择苦瓜时，应选择完全成熟、苦瓜瓤偏黄或红色的。这时的苦瓜滋养作用更加明显。相对来说，凉拌过程对苦瓜加工较少，营养损失也相对减少，降火的功效也会较好。
5、甘蓝:
甘蓝又称高丽菜，味苦，性平，能够消除暑湿、改善食欲，可说是夏天的开胃好食材。甘蓝菜的好处还不止如此，它还具有滋肾补骨、填髓健脑等益处。甘蓝菜还能健胃，适合胃痛、腹胀、胃口差等人群食用。
6、葡萄:
葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用。
