炒青菜怎么做好吃食材:青菜400克、大蒜3瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克素炒青菜的做法:1、青菜洗净对半切开,大蒜切末;2、炒锅倒入适量油,油温升高后,下入蒜末爆香,倒入青菜大火爆炒;3、调入盐、鸡精,炒匀即可。小贴士:青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。