木耳怎么处理:
1.将木耳放入冷水中浸泡1-2个小时。
2.然后用剪刀将根蒂部位剪掉,再放入少量清水中。
3.加入1勺白醋,然后开始搓洗,手法要轻。
4.将木耳上的沙土清洗干净。
5.然后用清水反复冲洗2-3次即可。
小贴士:
黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血
黑木耳营养价值高又属于水发菜,泡发黑木耳的时候,用热水或开水,不仅影响木耳的正常涨发,也会造成营养流失,所以一定要用冷水,而且严格按照这样的方式进行处理,才能吃到健康营养的木耳哦!