1、准备些新鲜的七彩椒用水清洗干净。2、去楴吹干水。这一步很重要。3、准备一个玻璃瓶洗净吹干。不能留一点水。4、装好七彩椒后放入花椒和海天酱油,倒满腌盖七彩椒。把保鲜袋扣上再用瓶盖封好,放置一个月,时间越久越入味。