鸭子吃谷物类食物、昆虫、小鱼、小虾、蚯蚓等。鸭子有野鸭，家鸭之分。野鸭的体型相对较小，以水中小动物为食。
家鸭体型相对野鸭较大，以小动物、植物为食。
雏鸭选择:应选择同一时间出壳、大小均匀，脐带收缩好，眼大有神，比较活跃，绒毛有光泽，抓在手上挣扎有劲的雏鸭。
凡是腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形、体重过轻的雏鸭，一般成活率较低，长得也不快。
如选作种鸭用，还须符合品种的特征。
初生雏鸭全身绒毛干后，即可喂食、饮水。
喂食前先进行潮水，也叫“点水”。
就是先将幼雏放在竹篮内。
然后轻轻的将竹篮放入浅水中，以浸水至脚背为准，任其自由饮水。
时间一般5～6分钟，不宜过长，但一定要使幼雏只只饮到水。
“潮水”过后，把幼雏放在柔软的干草上，让其自动理毛，等到毛干马上开始第一次喂食。
另一种方法，是在幼雏的身上喷洒些水，促使互相啄食身上的水珠。
注意不论哪种方法，都应在温暖的环境下进行。
早饮水有利于体内废物的排除和残余蛋黄的吸收。
