秋葵的吃法食材:秋葵400克、干辣椒3个、蒜2瓣、姜1克调味料:食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1个、醋3克、糖1克、水淀粉3克炒秋葵做法步骤:1、秋葵洗净去蒂,切圈,干辣椒剪圈,蒜切末,姜切末;2、锅中倒食用油,油温5成热,下入蒜、姜、干辣椒炒香,加入秋葵炒匀,倒入适量清水、盐、生抽、醋、糖煮3分钟,淋入水淀粉、糖;3、收汁,盛出即可食用。小贴士:秋葵是低脂低热食物,且含水量高,不含胆固醇,还富含钙、铁、磷、锌等营养物质,是减肥者的不二之选。