1、最主要的表现就是肚子饿,严重的会饿得头晕眼花。2、碳水化合物的重要作用是分解为糖元,为身体提供热量。3、主食中的营养成分主要是碳水化合物，在运动与膳食营养的补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。4、长期缺乏碳水化合物还可能造成记忆力下降，甚至失忆。
