豆腐皮怎么炒:
食材:
尖椒100克、豆腐皮200克、姜1块、蒜2瓣。调料:生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。
尖椒豆腐皮的做法:
1、尖椒切丝,豆腐皮切丝;
2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,再放入豆腐皮炒1分钟;
3、接着把尖椒放进去,炒1分钟左右;
4、调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒至断生,装盘。
小贴士:
豆腐皮里面含有丰富的钙质,对于正在处于骨骼发育阶段的儿童、钙质流失严重的老人等人群,是不错的补钙选择。豆腐皮适宜身体虚弱、营养不良、气血双亏、年老赢瘦之人食用。