关于猪蹄的精选

主食材：腊猪蹄1000克，莲藕1节。配料：生姜1块，小葱1颗，盐2勺，鸡精1小勺，料酒2勺，米醋1勺。步骤1:准备食材。步骤2:锅中放入水，倒入腊猪蹄，放入姜片和料酒。步骤3:将腊猪蹄煮沸焯水，去除部分咸味，撇掉表面的浮沫。将腊猪蹄捞出洗净...

猪蹄怎么蒸好吃:食材：猪蹄300克、豆豉80克、红椒半个、大蒜2瓣、姜1块、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、胡椒粉1克、白糖半勺豆豉蒸猪蹄的做法：1、猪蹄放入清水中浸泡半小时；2、豆豉切碎，红椒切末；3、姜切末，大蒜...

猪蹄吃起来很美味，许多人都非常喜欢用猪蹄炖汤或者红烧。但是，虽然猪蹄非常美味，在清理的过程中却有一定的难度。大家都知道猪的生活环境很脏，而且猪的脚经常在泥土等地方走动，猪蹄的缝隙很容易生长细菌，同时猪蹄上面还有很...

猪蹄汤营养丰富，里面富含胶原蛋白，女生喝了对皮肤很好，对于哺乳期的妇女猪蹄汤还有下奶的作用，那今天我就来教教大家如何做这道下奶的猪蹄汤！工具/材料猪蹄黄豆姜盐操作方法01挑选一些饱满的黄豆，泡入水中使黄豆泡胀，约七个...

主食材：米粉1块，苦菜叶适量，番茄半个。配料：味极鲜适量，食盐适量，香油适量，辣椒油1勺。步骤1:锅中加入适量清水，烧开步骤2:烧水过程中，将苦菜和番茄切丁步骤3:水开后放入适量猪蹄汤，再加入米粉，煮至米粉变软步骤4:加入苦菜叶和番...

1、准备好用料：猪脚500克，山药1根，花生油10克，盐2克，姜1块。2、洗净的猪脚下锅焯水，再冲洗一遍。3、锅里倒入足够的清水，放猪脚和姜，大火煮开，转中火煮一个小时。4、山药去皮洗净切段，放山药再煮半小时。5、放油盐调味，起锅装盘...

高压锅炖猪蹄多少分钟呢的答案是：15—20分钟左右一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一...

猪蹄压力锅压多长时间的答案是：20-40分钟。高压锅呲气后大火15分钟、再改小火10分钟，再焖15分钟即可。猪蹄的烹饪技巧1、猪蹄作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力...

怎样炖猪蹄好吃食材：猪蹄200克、酸萝卜100克、姜1块、大葱1根、小葱1根、料酒1汤匙、胡萝卜50克、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。酸萝卜炖猪蹄的做法：1、胡萝卜切滚刀；2、姜切片，大葱切段，小葱切葱花；3、猪蹄洗净...

红烧猪蹄要放多少冰糖的答案是：冰糖的比例是25比1；比如红烧猪蹄750克要放50克冰糖食材：猪蹄一斤左右、姜适量、大葱适量、桂皮适量、花椒适量、生抽或老抽适量、冰糖或白砂糖适量、料酒适量、香油适量、盐、鸡精或味精适...

猪脚不熟的原因？对于一个吃货来说，办法总比困难多。首先我们需要找出没做熟的原因：（1）猪脚无论是前腿还是后腿，都是皮连着筋骨，所以难煮熟。我们一般在做猪脚的时候，都会把猪脚剁成小块在煮，这样熟的快些。您的没熟是否是块太...

主食材：腐乳2块，腐乳汁4匙，猪蹄2个。配料：花生70克，花椒1匙，料酒1勺，鸡粉1匙，白糖1匙，盐1匙，生抽1勺，姜1块，香叶1片，八角1粒，桂皮1块，干红辣椒3根。步骤1:花生浸泡1小时步骤2:腐乳中加腐乳汁，白糖，盐，生抽搅拌均匀步骤3:猪蹄冷水入锅焯...

工具/材料猪蹄，葱，姜，啤酒，生抽，老抽，八角，桂皮等操作方法01首先将猪蹄洗净，剁成块。02然后放入锅里焯水，可以放一点姜片和葱去腥味。03然后把焯好水的猪蹄用清水洗净。04然后把猪蹄放入高压锅，加姜片，葱结，八角，桂皮等。（可依据自...

猪蹄是种富含丰富胶原蛋白的食物，经常吃猪蹄能够让皮肤变得细腻，所以很多的女生都爱吃猪蹄。当然，猪蹄能够笼获大批的人心除了富含胶原蛋白外，它肥而不腻的口感，爽口弹牙的肉质也是其中的关键！猪蹄的做法有很多，蒸煮焖炸煲汤...

主食材：猪蹄1个，花生米150克。配料：葱姜适量，冰糖15克，盐适量，八角4个，香叶3片，桂皮1块，干辣椒2个，红腐乳1块，料酒25毫升，老抽1大勺，生抽2勺。步骤1:花生米浸泡备用，调料准备好。步骤2:猪蹄冷水去锅焯烫捞出备用。步骤3:锅中加油放...

工具/材料猪蹄，葱姜，大料，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖，老抽，腐乳汁，蚝油，料酒，热水，盐，鸡精，操作方法01首先我们将猪蹄用火烤一下，清理干净，用刀从中间改刀切一下02然后我们将猪蹄放入凉水锅中，煮两分钟捞出备用03接着我们在锅中放入少许油，...

一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中，在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟即可。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊...

主食材：猪蹄1只。配料：葱适量，红椒适量，干红椒适量，大蒜适量，生姜1块，八角2个，桂皮1块，香叶1克，料酒7克，酱油7克，盐适量，鸡精2克，白糖3克。步骤1:猪蹄切竖花刀，锅中加清水煮沸。步骤2:生姜切片，红椒切粒，切葱花备用。步骤3:开锅下猪蹄，...

1、第一种方法：先准备一块铁锅，然后开火将锅烧热，等到锅烧的有一些冒烟了之后，用筷子或者是手抓住猪蹄，然后把猪蹄放在铁锅上面烙一下，在铁锅上面四处的滑动，这样猪毛很快就被烫卷，而且一层皮也会被烫焦，烙过了之后，再把猪蹄拿...

猪蹄具有补虚弱，填肾精，健采膝的功效。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保...

红烧猪蹄是一道令人垂涎的美食，其酥软多汁的肉质和浓郁的味道使其备受喜爱。制作这道美味佳肴并不复杂，这里将详细介绍红烧猪蹄的制作步骤和秘诀。一、所需食材：-猪蹄：新鲜、前蹄或后蹄，肥瘦相间的部位最佳。-调味料：生抽、...

1、红烧猪蹄可以放莲藕，冬瓜，洋葱，冻豆腐，海带根，土豆，西兰花，即可以去油腻。2、红烧猪脚是一道传统名菜，在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说"争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝"说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。猪脚...

1、加山楂：炖猪蹄时加点山楂进去，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又因为肉的主要成分是蛋白质和脂...

桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增；下面就来给大家介绍下桂皮炖猪蹄的做法！操作方法01锅中烧开水在里面放入猪蹄，煮3分钟。02准备桂皮等佐料，清洗切片。03将所有食材放入锅中炖，并且加入盐。04炖3个小时左右，这...

主食材：猪蹄2斤。配料：黄酒2斤，黄豆酱一勺，生姜一块，冰糖一把，食盐一小勺，小葱一把，泡发黄豆一碗，干辣椒少许，花椒一把，八角两颗，桂皮一块，山楂干两个，老抽一勺，生抽两勺。步骤1:准备好所有食材步骤2:猪蹄洗干净，冷水放入锅中，加入料酒...