关于粉蒸的精选

主食材：牛肉500克，红薯1个。配料：全料蒸肉粉1包，蒜2瓣，香菜50克，姜20克，花椒粉1勺，生抽3勺，料酒1勺，郫县豆瓣酱1/2勺，白糖1/2勺，葱1根。步骤1:准备材料，葱和豆瓣可以根据自己喜好来添加，红薯也可改为芋头或者土豆步骤2:将切好的牛肉...

馒头和包子在日常生活中深受人们的喜爱，但是许多人不知道如何制作，尤其是用酵母粉发面，其实这种方法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的材料和工具再根据给出的步骤一步步进行，就可以发面完成，有兴趣的朋友们可以试一试...

主食材：白萝卜250克，粘米粉2勺，玉米面1勺。配料：亚麻籽油适量，花椒适量，香葱适量，盐1克，生抽10克，醋15克，五香粉1克。步骤1:白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。步骤2:加盐拌均匀，腌制十分钟。步骤3:腌制十分钟后会...

主食材：茼蒿800克，玉米面粉200克，普通面粉100克。配料：十三香3克，盐5克，大蒜2颗，辣椒油2克，熟芝麻1勺，白糖1勺，香醋2勺，香葱1勺。步骤1:玉米面粉小火慢炒，炒黄即可步骤2:讲洗净的茼蒿用手掰断步骤3:放入100克面粉200克炒熟的玉米...

主食材：面条菜400克，面粉半碗，蒜瓣3个，芝麻少许，葱花少量。配料：盐3克，芝麻辣椒油10毫升，生抽10毫升，香油10毫升，红糖3克，醋10毫升。步骤1:备齐食材。步骤2:面条菜摘去老梗和老叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。步骤3:面条菜控水，但也要保...

主食材：排骨300克，山药一节。配料：蒸肉米粉1袋，生抽1勺，料酒一勺，白糖1勺，葱姜适量。步骤1:排骨加入葱姜，酱油，料酒，白糖腌制1－2个小时。步骤2:山药去皮切块，清水浸泡可加点醋防止氧化。步骤3:腌制好的排骨粘裹米粉。步骤4:蒸碗底...

工具/材料鸡肉米粉土豆葱姜蒜各类调料品操作方法01腌制鸡肉在根据自身的食用量准备好适量的鸡肉后，首先将其清洗干净并切成小块，之后再根据个人口味放入少量的食盐，老抽，白糖，十三香等，然后将清洗干净后的米粉包裹在鸡肉旁...

粉蒸羊肉用羊的后腿的肉，这个部分的肉肉质鲜美，而且比较嫩滑。以下是简单的做法步骤。1、准备材料，羊肉片先解冻。羊肉解冻好后，加一勺酱，再加入一勺盐，均匀搅拌。2、加入蒸肉粉搅拌，加入100克水，一起均匀搅拌，放置20分钟入味...

主食材：排骨1斤半，地瓜1个，荷叶2张。配料：盐15克，生抽2勺，白糖1勺，醋半勺，姜适量，蒜少许。步骤1:先将排骨泡出血水。步骤2:加入全部调味料，抓匀。步骤3:倒入自制的蒸肉粉。步骤4:抓匀腌半小时，蒸笼铺上荷叶，铺上地瓜块，排骨。步骤5...

粉蒸鸡肉的做法：将鸡块腌制一下，然后裹上蒸肉粉，铺在土豆上面，上锅蒸熟即可。鸡肉营养丰富，除了红烧之外，还可以做成粉蒸鸡肉，吃起来特别鲜美，下面来给大家分享一下具体的做法。01首先将买回来的几块剁成小块，然后清洗干净。02...

食材：排骨，蒸肉米粉，红薯，姜，小葱，豆瓣酱，生抽，料酒，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉。步骤：1.姜切片，葱切段，排骨洗净，放入姜葱、豆瓣酱、生抽，料酒，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，白糖，鸡精拌匀腌制2小时。2.红薯去皮洗净，切滚刀块，铺在盘底。3.将排骨中的姜...

主食材：排骨3斤，土豆2颗。配料：盐一勺，料酒一勺，鸡蛋清1个，淀粉20克。步骤1:排骨加面粉和清水搓揉洗净步骤2:八道酿料酒淋一圈去腥提鲜步骤3:逐一加入屏幕上的调料，抓拌均匀步骤4:倒入蒸肉粉抓拌均匀步骤5:土豆撒盐入底味步...

红薯俗称的地瓜粉，蒸红薯时需要准备好对应的食材，其中红薯需要准备400克，额外还需要准备调味品，分别为食用油，盐，白糖，粉蒸粉。下面简单介绍粉蒸红薯的过程。01红薯去皮，腌制在制作粉蒸红薯之前，需要将红薯去皮清洗干净，切成小...

主食材：饺子粉600克，开水350克。配料：白菜800克，猪肉400克，玉米油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，花椒粉适量，姜粉适量，香油适量，葱花适量。步骤1:将香雪筋爽饺子粉倒入盆中。步骤2:将开水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。步...

粉蒸白萝卜丝的做法：原料：白萝卜1根，面粉适量。辅料：色拉油、盐、鸡精、蒜泥、香油各适量。制作步骤：1、白萝卜去头去尾再削去萝卜皮，然后切成粗细均匀的萝卜丝，切成比火柴杆稍微粗一些的丝的就行了。刀工不行的朋友也可以用...

粉蒸牛肉蒸制成熟的时间以牛肉的肉质有着很大的关系，如果选择的牛肉是比较鲜嫩的，那么基本蒸半个小时就可以成熟。但如果选择的牛肉肉质比较老并且多筋，那么就需要适当延长时间，一般一小时左右即可。做粉蒸牛肉用牛里脊肉...

工具/材料茼蒿500g、大米粉40g、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量操作方法01首先切掉根茎，把洗净沥干的茼蒿叶切碎。02拌入大米粉和盐，待用。03取一口蒸锅，水煮沸后，放入茼蒿碎。04开大火，蒸七八分钟，大约八成熟的时候关火，盛出...

主食材：排骨500克，蒸肉粉1袋。配料：大葱1/3段，姜3片，料酒1.5勺，生抽1勺，红烧酱油半勺，蚝油1勺，花椒粉少许，胡椒粉少许。步骤1:排骨洗净后先用清水浸泡一小时，泡出血水后加葱姜，料酒，生抽，蚝油，红烧酱油，花椒粉，白胡椒粉拌匀腌制2小时以...

主食材：排骨260克，蒸肉米粉50克。配料：红烧酱油1中勺，豆瓣酱1中勺，盐2小勺，葱2根。步骤1:准备食材步骤2:姜切片，葱切段步骤3:土豆切块步骤4:排骨装入盆里，加入1中勺红烧酱油步骤5:加入1中勺生抽步骤6:1中勺豆瓣酱步骤7:加入姜...

粉蒸是四川常见的一种烹饪方法，肉类可以选择猪肉、肥肠、排骨、牛肉、羊肉。打底的素菜除了南瓜可以选择红薯、土豆。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。制作时间：150...

粉蒸肥肠的做法材料主料：猪大肠500克。辅料：红薯75克、植物油50克、蒸肉粉100克、鲜汤50克。调料：郫县豆瓣50克、甜面酱15克、白砂糖5克、料酒20克、老姜25克、味精2克、食盐2克、花椒3克、小葱叶15克、香菜节5克、醋50...

加水：根据根据肉的湿度决定，可以适当在拌匀未上锅蒸的排骨里加点水。因为加水可以保持排骨的湿度，避免蒸的时间太久导致排骨发干，尤其是用普通锅蒸排骨，要留意锅里的水，如果水变干了，要赶紧加水，否则继续加热就会流失排骨本身...

粉蒸肚条怎么做食材：熟猪肚200克、猪肉50克、土豆50克、蒸肉粉50克，姜1块、小葱1根、蒜3瓣调味料：盐1茶匙、生抽1茶匙、五香粉一茶匙、花椒油一茶匙、香油一茶匙、鸡精一茶匙、料酒一茶匙、胡椒粉一茶匙粉蒸肚条的做法：1...

主食材：紫甘蓝1/4棵，普通面粉60~80克。配料：六月鲜12克轻盐昆布酱油1大勺，味达美臻品米醋少许，白砂糖少许。步骤1:紫甘蓝切细丝，用清水洗干净(我们这的水偏碱性，水变蓝色是正常的)，捞出沥水。步骤2:倒入较大的容器，加一大勺轻...

粉蒸羊肉的做法：材料：羊肉(后腿)500克，籼米粉（干细）200克，姜3克，大葱5克，料酒3克，豆瓣辣酱5克，茴香籽[小茴香籽]3克，八角3克，草豆蔻2克，香菜5克，香油5克，味精3克，胡椒粉3克，盐3克，辣椒油10克，胡麻油5克制作步骤：1、将羊肉切成薄片，放入葱丝...